Glutenfri Brownie med Valnøtter

Den deiligste, saftigste brownies, og attpåtil er den glutenfri! Kan det bli bedre? Til 1 springform trenger du: 2 plater 70% sjokolade av god kvalitet 230 gram ekte meierismør 2 ts. vaniljepulver eller økologisk vaniljeekstrakt 50 gram Helios lønnesirup (OBS! Ikke alle «lønnesiruper» er ekte lønnesirup, les på flasken, det skal være 100% fra lønnetreet!)…

Brownie Cookies álá Valentines Day

Kanskje du skal overraske din kjære med disse deilige cookiesene på Valentines day? La dem være som de er, eller bruk små hjerteformer til å kutte ut hjerter. Jeg lager disse på mørk sjokolade av god kvalitet (bruker Lindt sin 70%), og dette gir en mørk sjokoladesmak. En voksen-cookie som smaker deeeilig med vaniljeis… Vil…

Caramel Brownies med Kokkossukker & Speltmel

En mektig og god brownie som noen kanskje vil kalle konfektkake. Den inneholder lite mel og kun kokkossukker («palmesukker») som er snillere mot kroppen og blodsukkeret – og har mer næring i behold enn raffinert hvitt sukker. Jeg synes kokkossukkeret nesten gir en karamellsmak sammen med sjokoladen. Mmm! Kaken smaker best dagen derpå etter en…

Grovere Gulrotkake (Muffins) + litt babysnakk

Det er jo alltid noe å feire, ikke sant? I helgen feiret vi at vi skal bli gutte-foreldre! Det er så spennende! Siden jeg bare har en søster og ingen brødre, og vi ellers også bare har jentebabyer i familien, er jeg superspent på hvordan det blir med en liten prins i huset. Det var…

Verdens Beste Brownie Volum II

Jeg vet jeg har postet denne oppskriften før… Men jeg klarer ikke dy meg – her kommer den igjen. Oppskriften kommer fra min gamle engelsklærer på videregående. Som enhver annen kake-elskende amerikaner har hun saumfart det amerikanske kakemarkedet for «the very best brownie». Og en sjelden gang bakte hun to av disse og tok med…