Mine egenproduserte varer

I helgen (22-23 august), selger jeg egenproduserte varer på Sommermarked på Bærums verk. Jeg skal dele bod sammen med min venninne Vibeke, som bla selger hennes deilige hjemmelagde hudprodukter (som er utelukkende det vi bruker på huden her i huset. Til og med mannen er overbevist!). Jeg håper du kommer innom og hilser på og…

Frokostmuffins!

Super frokost i farta, spekket med næringsstoffer og energi. Oppskriften gir ca 8 store muffins. Disse kan fint fryses og tines i romtemperatur eller i ovnen på 120 grader. 2 dl. Grovt speltmel (jeg bruker spiret mel, men du kan også bruke vanlig) 1 dl. Finmalt speltmel (jeg bruker spiret mel, men du kan også…

Kjøleskapshavregrøt med Chiafrø

Lettvint og smakfull frokost som du gjør klar kvelden i forveien. Perfekt å ta med seg hvis man har dårlig tid. Grøten kan «styles» med hva enn du måtte ha lyst på eller ha liggende i skapet. Nøtter, frø, tørket frukt, bær, frisk frukt, you name it. Prøv deg frem! Til 1 porsjon trenger du:…

Frokostvennlige Gulrotmuffins (Sukkerfrie!)

Gir ca. 8 små muffins 2 økologiske egg 8 dadler 1 moden banan 2 gode ss. kokosolje 4 ss. yoghurt naturell 6 ss. finmalt speltmel 1 toppet ts. bakepulver 1 ts. ceylon kanel (økologisk kanel) 1 ts. kardemomme 1 klype muskat 3 økologiske gulrøtter, finrevet 4 ts. kokkosmasse 1 håndfull valnøtter, finhakket Til «glasuren»: 50…

Saftige Energimuffins

Så var det plutselig gått to måneder siden jeg sist postet en oppskrift her inne. Siden da har jeg blitt mamma til verdens skjønneste lille prins og jeg har verken hatt tid eller lyst til å tenke på blogging. Her har det gått i bleieskift, melkespreng, byssing, gråting og feilsøking – men aller mest masse…

Gavetips: Knekkebrød på Glass

HEI! Et lite gavetips midt i julestria! Du har mel, nøtter og frø på glass, og personen som mottar gaven blander bare ut med vann og steker deilige knekkebrød når han/hun måtte ønske det. Pynt glasset med litt julestemning, og heng på et kort med instruksjoner – så har du er superkos julegave med masse…

Grove Vafler med Tjukkmjølk

Fine til søndagskosen, eller for å spice opp matpakken. Disse vaflene er ikke så søte, så de egner seg best med noe godt pålegg. De smaker deilig med f eks ost og skinke, eller blåbær og banan (min favoritt!) Tjukkmjølk fra Rørosmeieriet er økologisk, ikke homogenisert og full av viktige næringsstoffer. Jeg bruker den i…

Superenkle Grove Müslirundstykker

Jeg ble så skuffet da jeg kjøpte et müslirundstykke på Kaffebrenneriet at jeg måtte rett hjem å lage mine egne. Kaffebrenneriet sitt var saftig nok, men det var aaaltfor lite fyll i! Det går jo faktisk ikke an å kalle noe et «müslirundstykke» når det nesten ikke finnes spor av müsli inni. Så her kommer…