Spicy Knekkbønner

IMG_6520

Supert tilbehør til middagen, men også digg alene! Ha bønnene over spirer og avokado for å gjøre det til en litt større rett. Enkelt, smakfult og kjempesunt!

Grønne bønner er proteinrike, fiberrike og inneholder bla. jern, magnesium og flere B-vitaminer. Huurra!

IMG_6512

Til 1 porsjon trenger du:
100 – 150 g. grønne bønner, vasket og trimmet av tuppene
3 ss. olivenolje
1 stor sjalottløk, finhakket
4 store hvitløksfedd, finhakket
1 ts. chilliflak (eventuelt finhakket chilli med frøene)
2-3 ss. soyasaus
En skvis sitron
Havsalt, revet sitronskall og sesamfrø til toppen

IMG_6506

Ha olivenolje, løk og hvitløk i en gryte eller stekepanne og varm opp på svak-middels varme. La det surre til løken er myk. Ha i chilli, soyasaus og sitron. Rør sammen før du har i bønnene. La det surre til bønnene er varme, men fortsatt sprø, ca. 5 minutter på svak varme. Smak til med salt og sitronskall. Ha over sesamfrø før servering.

IMG_6523

Del dette:

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *