Grove Vafler med Tjukkmjølk

IMG_5657

Fine til søndagskosen, eller for å spice opp matpakken. Disse vaflene er ikke så søte, så de egner seg best med noe godt pålegg. De smaker deilig med f eks ost og skinke, eller blåbær og banan (min favoritt!) Tjukkmjølk fra Rørosmeieriet er økologisk, ikke homogenisert og full av viktige næringsstoffer. Jeg bruker den i smoothies, sammen med müsli eller i desserter.

IMG_5619

Til ca. 5 vafler trenger du:

1 dl. finmalt speltmel
1 dl. byggmel
1/2 dl. havregryn (store eller små)
1 egg
1,5 dl. tjukkmjølk
1 dl. melk
1 god klype kardemomme
1 klype salt
5 ss. smeltet smør
3 ss. honning

IMG_5634

IMG_5660

Bland sammen all ingrediensene og la det svelle noen minutter. Ha i litt mer melk hvis røren er for tykk. Stek vaflene i et smurt vaffeljern og nyyyt!

IMG_5666

 

Del dette:

0 thoughts on “Grove Vafler med Tjukkmjølk

  1. Det ser jo deilig ut, men va er tjukkmjølk? Vet ikke om vi har sånt her på Vestlandet. Har du noe alternativ som kan brukes? 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *