Middag på 30 minutter: 1 Panne-Pasta – Kok pastaen og sausen i samme gryte!

IMG_3280

Superenkel og utrolig deilig middag som tar deg under 3o minutter!

Til 2 personer trenger du:

1 boks smakfulle cherrytomater (de modne, mørke er best!)
1/2 stor gul løk, i tynne strimler
3 fedd hvitløk, i tynne skiver
3 stilker fersk basilikum
ca. 1-2 ts. finhakket rød chilli (etter smak)
2 ss. god olivenolje
1 god ss. havsalt
1-2 ts. pepper
1 ts. god buljong (kan sløyfes)
Valgfri pasta (Jeg anbefaler spelt-pasta som du får kjøpt på helsekosten, ikke så altfor dyrt. Men du kan også bruke rispasta, fullkornspasta, glutenfri eller vanlig pasta. Bruker du glutenfri vil du få en litt mer slimete saus.)
Vann
Fersk parmesan og mer basilikum til servering

IMG_3293

IMG_3300

Til denne retten trenger du en stekepanne som har litt høye kanter. Ha alle ingrediensene i pannen og hell over vann slik at det såvidt dekker ingrediensene, ca 5-7 dl. Skru på full varme og la det koke med lokket av helt til vannet er fordampet og det som er igjen er pasta og saus, ca. 8-10 minutter (kommer an på hvilken pastatype du bruker – sjekk pakningen og smak underveis). Rør hele tiden mens det koker, slik at ingenting brenner seg i bunnen.

IMG_3326

Server med revet parmesan & mer basilikum. Bon apetit!

IMG_3329Oppskriften er insiprert av magasinet Living!

Del dette:

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *